易武高山寨普洱茶介紹,高山寨古樹茶口感特點(diǎn)

易武高山寨普洱茶介紹,高山寨古樹茶口感特點(diǎn)

128閱讀 2022-02-20 03:48 產(chǎn)地

  高山村是易武“七村八寨”之一,。高山寨的古茶園是易武茶區(qū)所有古茶園中保存最為完整的一個(gè)。在易武茶區(qū),高山村沒有矮化過的古茶樹最多。古茶園里共生著各種大樹大多是百年以上的古茶樹,生態(tài)環(huán)境好,茶樹長勢喜人。 

  高山寨的茶有一股淡淡的花香,茶餅周正勻整,色澤烏黑綠潤,茶葉肥厚,條索較長;沖泡后,湯色明黃透亮,有一種花香,香氣優(yōu)雅,滋味甘醇順滑帶甘香味,典型易武茶。
  易武高山寨地理位置
  高山村位于云南省西雙版納州勐臘縣的易武鄉(xiāng),是易武茶代表產(chǎn)區(qū)之一,一個(gè)純彝族村,距離易武鄉(xiāng)9公里,與曼秀村相鄰。

  易武高山寨古茶園
  在易武眾多小村寨中,高山寨好像一顆獨(dú)立的明珠,獨(dú)自屹立于易武茶山的邊緣,與麻黑隔山相望,涇渭分明。
  高山寨海拔1200米,因獨(dú)居于高山頂峰,四季云霧繚繞,因此得名高山寨。高山寨位于西雙版納東北部的易武古茶山,因居高山頂峰,故取名為高山寨,海拔1200多米,四季云霧繚繞。高山寨的本族為彝族,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“香堂人”。

  高山寨村民管理茶園,歷來注重生態(tài)保護(hù),不把茶園周圍的大樹砍掉,不過度修剪茶樹,不施肥不打藥。茶園里共生著各種大樹大多是百年以上的古茶樹,生態(tài)環(huán)境好,茶樹長勢喜人。高山人種茶、采茶、制茶的歷史悠久,所制普洱茶口感純正,香氣高,回甘好,在整個(gè)易武茶區(qū)有著較高的儲(chǔ)存價(jià)值。
  高山寨是易武保留古樹較多的產(chǎn)區(qū)之一。相傳,上世紀(jì)70年代,政府為了增加茶葉產(chǎn)量,提倡矮化古茶樹,沉迷于打獵的高山寨村民沒有落實(shí)....也許是因?yàn)椴铇涮?,矮化茶樹也需要不少力氣,所以最后選擇了放荒茶園。于是古茶園被完整地保留了下來。

  高山寨古樹茶口感特點(diǎn)

  高山寨的茶有一股淡淡的花香,茶餅周正勻整,色澤烏黑綠潤,茶葉肥厚,條索較長;沖泡后,湯色明黃透亮,有一種花香,香氣優(yōu)雅,滋味甘醇順滑帶甘香味,典型易武茶。苦澀度低,使人心曠神怡,集于舌尖和上顎,之后迅速化開,茶氣濃厚貫喉而入,舌根兩頰泛甜,杯底留香,掛杯持久。


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